пн-пт с 07:00–16:00 МСК

Как приучить растения к холоду

России хронически не везет не только с правителями и дорогами, но и с климатом. Холод — это одна из главных проблем страны, на просторах которой зима длится шесть месяцев и более. В то время как для роста растений и, соответственно, хорошего урожая нужны, прежде всего, солнце, тепло и влага. Если вокруг холодно, растения, как правило, сильно страдают, а иногда и гибнут, в результате чего животным и людям оказывается нечего есть.

Все растения Земли можно разделить на три категории по отношению к низким температурам. Первые — это морозоустойчивые растения, которые имеют механизмы, предотвращающие образование льда при замерзании, потому что, если в клетке кристаллизуется лед, она попросту разрывается и гибнет. К таким растениям принадлежат озимые злаки, многолетние травы, множество плодовых деревьев. Вторые — это холодоустойчивые растения: их клетки устойчивы к низким положительным температурам и могут пережить небольшие заморозки, но при образовании льда погибают. Сюда относятся ячмень, овес, лен, модельное растение арабидопсис. И третья категория — это так называемые теплолюбивые растения, например томаты, табак, южные культуры, которые в принципе не переносят холода и при температурах +5-10 °C могут погибнуть.

Ещё статьи