пн-пт с 07:00–16:00 МСК

Автоклав-стерилизатор «Домашний погребок» 22л

  • 10 900 Р
  • Объем загрузки 22 литра
  • Манометр
  • Термометр
  • Клапан сброса избыточного давления

Автоклав — незаменимый прибор, необходимый каждому, кто занимается домашним консервированием и заготовками! Домашнее консервирование с помощью нашего автоклава — это самый быстрый, удобный и безопасный способ приготовления домашних консервов сразу в банках, как на промышленном производстве. 

Заменить утомительный, многочасовой труд на жаркой кухне между горячими кастрюлями и банками поможет бытовой автоклав.
Автоклав необходим каждому, кто занимается домашним консервированием. В отличие от классического способа консервирования, домашнее консервирование с помощью автоклава быстрее, удобнее и безопаснее. Кроме того, при автоклавировании в продуктах сохраняется гораздо больше витаминов и полезных веществ.
Поскольку температура воды в автоклаве более 100 градусов, то уничтожается большая часть бактерий и других микроорганизмов, которые остаются в консервах после обычной консервации.
Консервирование с помощью автоклава существенно облегчает и сокращает трудоёмкий, продолжительный процесс консервирования, обеспечивает гибель микрофлоры, гарантирует безопасность получаемых консервов. Всё это достигается за счёт того, что сырые продукты, приправы, специи и прочие необходимые для консервирования продукты, укладываются в стеклянные банки, согласно рецептам, и сразу же закатываются крышками. Банки опускаются в воду, залитую в автоклав. Процесс стерилизации идёт при температуре от 100ºC до 120ºC, время выдержки на этих режимах от 5 до 90 мин. в зависимости от закатываемого продукта.

Приемущества:

  • Подходит для любых видов плит, включая индукционные,
  • Выполнен из высококачественной нержавеющей стали,
  • Оснащен манометром для контроля за давлением внутри бака,
  • Оснащен термометром для контроля за температурой внутри бака,
  • Оборудован предохранителем от избыточного давления,
  • Рассчитан на 12 банок 0,5 литров и 9 банок 1 литр.

Характеристики:

Объем загрузки, л 22
Температура стерилизации, С 100-120
Размеры (диаметр, высота), мм 270 х 520
Вес, кг 7,5

Принцип работы бытового автоклава-стерилизатора.

Процесс варки и стерилизации с помощью автоклава ускоряется в несколько раз, поэтому Вы сможете готовить вкусную и здоровую пищу так часто, как сами того захотите! Для начала нужно подготовить аппарат к работе: готовим продукты в соответствии с технологической инструкцией или рецептурой, фасуем их по банкам, закатываем. Закатанные банки устанавливаем в автоклав, заливаем водой и надежно фиксируем крышку с помощью болтов, создаем нужную температуру, поставив аппарат на огонь. Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:

  • уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции,
  • надежно уничтожить бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах,
  • увеличить срок хранения продукции,
  • облегчить утомительный труд во время консервирования.

Гарантии.

Компания Институт агротехники работает в соответствии с законодательством РФ. Мы поставляем только качественное оборудование.
Если в течение этого срока оборудование выходит из строя, то мы бесплатно высылаем вам запчасти, а при невозможности ремонта, заменяем на новый товар.

Доставка.

Оформить заказ и купить автоклав-стерилизатор «Домашний погребок» 22л, с доставкой по всей России и Казахстану, Вы можете в нашем интернет-магазине. Наши консультанты с радостью помогут подобрать лучший автоклав, отвечающий вашим требованиям и задачам. Благодаря большому опыту и налаженной логистике, мы удерживаем низкие цены на весь ассортимент.